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Alcance:

Conocer la estructura de la Norma ISO 22000, el conocimiento acerca de los elementos que integran las buenas prácticas de manufactura y principios HACCP dentro de la cadena alimentaria.

Proceso:

Formación y desarrollo de competencias mediante la realización de capacitación presencial o in house de 40 horas, de acuerdo con los programas estructurados y avalados por el Centro de Entrenamiento de BASC Bogotá- Colombia.